百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
斑馬太太
103 食譜 987 粉絲

大吉大利醋溜魚 [蒸氣烘烤爐]

大吉大利醋溜魚 [蒸氣烘烤爐]

描述

過新年以當季的橘子入菜,一爐到底就能完成一道吉祥又開胃的年菜。

19 說讚

份量

2 人份

食材

醋溜醬汁

步驟

  • 鱸魚片切塊,用少許米酒、鹽、胡椒醃漬30分鐘。

    鱸魚片切塊,用少許米酒、鹽、胡椒醃漬30分鐘。

  • 準備好所有食材。
蔬菜切小塊 / 薑片 / 蒜片 / 蔥段 / 橘子肉 / 醋溜調味汁

    準備好所有食材。 蔬菜切小塊 / 片 / 片 / 段 / 橘子肉 / 醋溜調味汁

  • 蔬菜盤食材噴上少許油、鹽、胡椒,再依序放入蒜片、薑片、蔥段、甜椒、洋蔥,魚皮朝上鋪在抓皺烘焙紙上,分開用烘焙紙區隔後放上蒸烤爐烤盤。

    蔬菜盤食材噴上少許油、鹽、胡椒,再依序放入片、片、段、甜椒洋蔥,魚皮朝上鋪在抓皺烘焙紙上,分開用烘焙紙區隔後放上蒸烤爐烤盤。

  • 蒸烤爐大黑-電腦烹調14煎白帶魚選擇「一層」後開始預熱,預熱完面板會提示烤盤放置位置-「下層」。

    蒸烤爐大黑-電腦烹調14煎白帶魚選擇「一層」後開始預熱,預熱完面板會提示烤盤放置位置-「下層」。

  • 行程時間剩下3分鐘時取出烤盤。

    行程時間剩下3分鐘時取出烤盤。

  • 將魚片跟蔬菜混合後淋上醋溜醬汁,撒上蔥花,再放回蒸烤爐下層,按「啟動鍵」繼續完成行程。

    將魚片跟蔬菜混合後淋上醋溜醬汁,撒上花,再放回蒸烤爐下層,按「啟動鍵」繼續完成行程。

  • 行程結束,裝盤上菜!

    行程結束,裝盤上菜!

小撇步

♦︎醋溜醬汁調味時可依照喜好調整,如果使用偏甜的橘子可增加醋的份量,增加酸味~

7,603 瀏覽
avatar
斑馬太太 103 食譜 987 粉絲

廚房是太太的遊樂園🎠 天天樂此不疲的料理實驗,歡迎大家來坐坐~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 台式泡菜 地瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 炒麵 花椰菜 娃娃菜 義大利麵 湯麵 涼拌小黃瓜 滷肉 餅乾 白菜滷 打拋豬 竹筍 番茄 高麗菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 櫛瓜 豆腐 雞胸肉 小黃瓜 金針菇 三杯雞 雞湯 高麗菜飯 蒸蛋 炒飯 糖醋排骨 玉米濃湯 鮭魚 酸辣湯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 低脂高蛋白 排骨 菠菜 四季豆 早餐 糖葫蘆 茄子 番茄炒蛋 香菇雞湯 南瓜 雞蛋豆腐