鮮蝦蛤蜊蒸粉絲,蒸氣烘烤爐料理

米米小廚房
39 食譜 33 粉絲

描述

與幼兒共食,食譜為無辣版,如愛吃辣,醬汁可加辣椒末。

食材

數隻
半斤
2把
1/2顆
一根
醬汁
5顆
一大匙
半杯(量米杯)
一匙
適量

步驟

  • 蒜切末,蔥切末蔥綠蔥白分開,洋蔥刨絲,冬粉泡水,蝦去殼去腳剪鬚。
醬汁除香油外,與蒜末、蔥白拌勻備用。

    蒜切末,蔥切末蔥綠蔥白分開,洋蔥刨絲,冬粉泡水,蝦去殼去腳剪鬚。 醬汁除香油外,與蒜末、蔥白拌勻備用。

  • 洋蔥鋪底、冬粉、蝦和蛤蜊,淋上醬汁,進爐 原味蒸20分;蛤蜊開即可出爐。
上桌前淋香油,撒蔥綠裝飾。
若有少數沒開的蛤蜊,夾出單獨在蒸2-5分鐘。

    洋蔥鋪底、冬粉、蝦和蛤蜊,淋上醬汁,進爐 原味蒸20分;蛤蜊開即可出爐。 上桌前淋香油,撒蔥綠裝飾。 若有少數沒開的蛤蜊,夾出單獨在蒸2-5分鐘。

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