豆腐肉排佐咖哩醬

Name: 豆腐肉排佐咖哩醬 by Annix Chang
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 豬絞肉 300g; 板豆腐 100g; 洋蔥 1/2顆; 鹽 5g; 薑末 少許; 蛋 1顆

Annix Chang

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

豬絞肉

300g
板豆腐

100g
洋蔥

1/2顆
鹽

5g
薑末

少許
蛋

1顆

步驟

［備料］ 1. 洋蔥切丁 2.薑末（忘了拍團體照了...）
板豆腐先搗碎，瀝掉多餘水分
洋蔥先炒香至金黃備用
準備做肉排將所有料加入均勻攪拌（絞肉、熟洋蔥、薑末、鹽、搗碎的板豆腐）
均勻攪拌後可以先分等分（想要的份量）後，雙手來回甩打，將餡料內空氣拍出
中火慢煎，兩面大約煎5分鐘（視所捏的肉排大小及後厚度調整）上色定型肉排熟透後即可上桌嘍！

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2020/01/02 發表

Annix Chang 26 食譜 219 粉絲

一打二雙胞胎媽咪，為了雙妞吃的健康及開心，每天燒腦調配的寶寶餐點，希望大家會喜歡～雙妞目前2Y3M，滿2歲無痛戒奶成功，目前四餐（包含下午茶點心）皆與大人一同進食！ 📍雙妞粉絲團： https://www.facebook.com/twinszoejoy/ 📍雙妞 instagram: https://www.instagram.com/twins.zoe.joy 歡迎一起關注我們～

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