豆腐肉排佐咖哩醬


Annix Chang
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
300g
100g
1/2顆
5g
少許
1顆
  • 1
    [備料] 1. 洋蔥切丁 2.薑末(忘了拍團體照了...)
  • 2
    板豆腐先搗碎,瀝掉多餘水分
  • 3
    洋蔥先炒香至金黃備用
  • 4
    準備做肉排 將所有料加入均勻攪拌(絞肉、熟洋蔥、薑末、鹽、搗碎的板豆腐)
  • 5
    均勻攪拌後可以先分等分(想要的份量)後,雙手來回甩打,將餡料內空氣拍出
  • 6
    中火慢煎,兩面大約煎5分鐘(視所捏的肉排大小及後厚度調整)上色定型肉排熟透後即可上桌嘍!
2020/01/02 發表 3,551 瀏覽
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