豆腐肉排佐咖哩醬 Annix Chang 26 食譜 196 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬絞肉 300g 板豆腐 100g 洋蔥 1/2顆 鹽 5g 薑末 少許 蛋 1顆 步驟 ［備料］ 1. 洋蔥切丁 2.薑末（忘了拍團體照了...） 板豆腐先搗碎，瀝掉多餘水分 洋蔥先炒香至金黃備用 準備做肉排 將所有料加入均勻攪拌（絞肉、熟洋蔥、薑末、鹽、搗碎的板豆腐） 均勻攪拌後可以先分等分（想要的份量）後，雙手來回甩打，將餡料內空氣拍出 中火慢煎，兩面大約煎5分鐘（視所捏的肉排大小及後厚度調整）上色定型肉排熟透後即可上桌嘍！ 2020/01/02 發表 4,088 瀏覽
