紅豆羊羹 鄭燦華 349 食譜 740 粉絲 追蹤 76 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 自己動手作甜品，其實一點都不難 。 將作好的甜品冰的冰涼冰涼的，搭配無糖熱茶，好吃無比。 已參加： 派對好料食譜募集 -鹹甜大對決 食材 紅豆沙 525 克 水 250 克 細沙糖 130 克 日本寒天粉 7 克 水麥芽 25 克 步驟 備好所需食材。 將寒天粉與水混合攪拌均勻，開火煮至完全溶解 。 加入細砂糖煮至細砂糖沸騰溶化。 將紅豆沙粒分小塊放入鍋內煮開。 煮至65度時放入水麥芽。 再次煮滾就可熄火填入容器內，室溫放涼後移至冰箱冷藏3小時。 取出切塊即可享用。 1.5 萬 瀏覽 2019/12/28 發表
