madin 26 食譜 27 粉絲 追蹤 紅豆羊羹 描述 羊羹種類繁多,是家家戶戶都喜愛的大眾茶食。 羊羹源自中國,是羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍的食品。後期羊羹傳至日本,由於僧侶不能食葷,故用豆類代替,將其改造和創新。 #烘焙 #日式點心 396 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 熟紅豆 300g 砂糖 50g 黑糖 30g 水 200ml 洋菜粉 10g 步驟 將紅豆、砂糖、黑糖、水放入調理杯攪打。 將攪打完成的紅豆泥倒入鍋中,加入洋菜粉加熱至溶解,倒入容器放涼入冷藏即可。 小撇步 因為是用專業調理機攪打,可以控制口感。 若使用一般調理機或果汁機,可再嚐試喜歡的口感。 口味可自行改變^_^ 1.3 萬 瀏覽 2017/02/07 發表