【早餐】法國麵包法式吐司
描述
～為家人做早餐是幸福的事😊～
將小法國球麵包浸潤在蛋奶液中，製作出「似布丁口感」的法式吐司😍！購買優質麵包就能製作出如餐廳級的早午餐！
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份量
3
人份
步驟
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小法國球全部切成2cm厚度的片狀
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蛋奶液製作： 👉2顆蛋、牛奶150g，帕梅善起司粉 10g，蘭姆酒 1茶匙
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👉在方形容器中把雞蛋打散，加入牛奶、起士粉、蘭姆酒一起混勻 👉將麵包片兩面均勻沾覆汁液，封好放入冰箱冷藏至隔天
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👉隔天，平底鍋加上少許油，將麵包煎至兩面焦黃 👉食用前淋上自製果醬或楓糖漿
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芥末籽沙拉醬▶️芥末籽醬：楓糖（蜂蜜）：檸檬汁：橄欖油=1:1:1:2 全部混勻
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馬鈴薯泥：中型馬鈴薯去皮切塊狀、放入冷水中以中小火煮至叉子能輕易穿透、壓成泥狀與奶油、鹽、粗黑胡椒粒混合均勻
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薑黃熱奶茶製作👉8g散裝紅茶+400g冷水 以小火煮2分鐘（快要煮沸的程度）、沖入400g鮮奶，續煮約1分鐘即熄火、
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過濾並倒進已加入1/2茶匙薑黃粉的茶杯裡（嗜甜者可加糖）
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💜 無糖優格 + 自製鳯梨果醬
小撇步
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