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呂馨馨樂樂廚房
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蔥香肉餅(水波爐料理)

蔥香肉餅(水波爐料理)

描述

蔥香肉餅好吃又美味就是要放很多蔥+胡椒粉才夠味!
蔥香肉餅對切後美味香味撲鼻而來~~

37 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

醃漬豬絞肉醬汁

步驟

  • (1)里肌豬絞肉要先加入調味料醬汁醃漬30分以上入味
(2)中筋麵粉400公克 滾水100公克 冷水150公克,麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌後再冷入攪拌成糰後鬆弛30分鐘。
(3)鬆弛後再把它搓揉成光滑麵糰,再把它分成幾個小麵糰,再鬆弛10分鐘。

    (1)里肌豬絞肉要先加入調味料醬汁醃漬30分以上入味 (2)中筋麵粉400公克 滾水100公克 冷水150公克,麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌後再冷入攪拌成糰後鬆弛30分鐘。 (3)鬆弛後再把它搓揉成光滑麵糰,再把它分成幾個小麵糰,再鬆弛10分鐘。

  • (1)整型包好料擺入烤盤靜置10分
(2)烤盤中刷油,食材表面刷油在撒上芝麻

    (1)整型包好料擺入烤盤靜置10分 (2)烤盤中刷油,食材表面刷油在撒上芝麻

  • 水波爐烤箱模式或(水波烘行程)200度20分+180度10分,有上下爐對調

    水波爐烤箱模式或(水波烘行程)200度20分+180度10分,有上下爐對調

  • 香噴噴蔥香肉餅出爐了~

    香噴噴香肉餅出爐了~

  • 圓形蔥香肉餅

    圓形香肉餅

  • 蔥香肉餅對切後美味香味撲鼻而來~~

    香肉餅對切後美味香味撲鼻而來~~

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