幸福料理 25 食譜 150 粉絲 追蹤 媽媽味蔥肉餅 描述 這一道菜是母親在我小時候常做的一道菜,經過簡單的調味和蔥花的完美結合後變成了懷念的故鄉味。 29 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 豬絞肉 1盒 蔥花 3大匙 薑末 1大匙 鹽巴 1小匙 醬油 2湯匙 蛋 1顆 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 步驟 將豬絞肉甩拍至絞肉變有黏性。 加入蛋及調味料後用手抓均勻。 加入薑末及蔥花攪拌均勻後等20分醃製入味。 小撇步 熱油鍋,取適量下鍋煎至微焦後起鍋。(煎肉餅時可蓋鍋煎較容易熟) 6,906 瀏覽 2022/11/27 發表