簡易微波香蕉蛋糕


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這是一個只要有5樣材料+微波爐就可以輕鬆做出來的香蕉蛋糕!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
125g(1條)
15g
1顆
  • 1
    香蕉切小段,秤量麵粉和豆漿。
  • 2
    香蕉用打蛋器搗成泥,將奶油放入微波爐中900瓦微波40秒。
  • 3
    將麵粉與豆漿拌勻成麵糊後,加入蛋與香蕉泥繼續攪拌。 把融化的奶油沿著玻璃保鮮盒轉一圈,可以防止微波時蛋糕沾黏,接著將奶油倒進麵糊中攪拌均勻。
  • 4
    將麵糊倒入玻璃保鮮盒中, 900瓦微波3分半。
  • 5
    將蛋糕自保鮮盒內取出脱膜,等蛋糕稍微放涼後,切成12塊即可享用。
小撇步

這款蛋糕我沒有放糖,因為我覺得香蕉的甜味就夠了,但是覺得不夠甜的人可以放大概10克的糖。
可以將叉子插進微波好的蛋糕裡再拔出,確定叉子沒有黏上麵糊,就表示蛋糕已經完全熟了。

2019/12/28 發表 929 瀏覽
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