香烤馬鈴薯
收藏 1,877
留言 1
有 17 人跟著做
馬鈴薯，一直是我很愛的食物，剛好家裡剩一顆，查了一下網上各家的食譜，決定混搭成自己喜愛的樣式
PS.由於連蒜片都丟進去烤，烤出來也是香香脆脆的很可口
食材
馬鈴薯
一顆
大蒜
數顆拍碎
葡萄籽油
一匙
奶油
20g
義大利香料
些許
粗粒黑胡椒
些許
鹽
少許
-
1馬鈴薯洗淨後削皮，滾刀塊切法。這時候燒一鍋水，沸騰後放入馬鈴薯塊，約煮30分鐘
-
2馬鈴薯撈起後，放在濾網上瀝乾水分
-
3(中火)另起油鍋，葡萄籽油倒入熱鍋，放入蒜片拌炒，之後放入奶油，奶油融化後，再放入馬鈴薯塊，之後再加入義大利香料、黑胡椒、鹽並且拌炒均勻起鍋 -
4進行上面步驟時，同時預熱小烤箱五分鐘 (因為是小烤箱，我並沒有刻意確認溫度)
-
5預熱後，把馬鈴薯塊放進烤盤，上下火同時進行烤20分鐘，香噴噴的烤馬鈴薯大功告成！
