香烤馬鈴薯
食材
馬鈴薯
一顆
大蒜
數顆拍碎
葡萄籽油
一匙
奶油
20g
義大利香料
些許
粗粒黑胡椒
些許
鹽
少許
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1 馬鈴薯洗淨後削皮，滾刀塊切法。這時候燒一鍋水，沸騰後放入馬鈴薯塊，約煮30分鐘
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2 馬鈴薯撈起後，放在濾網上瀝乾水分
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3 (中火)另起油鍋，葡萄籽油倒入熱鍋，放入蒜片拌炒，之後放入奶油，奶油融化後，再放入馬鈴薯塊，之後再加入義大利香料、黑胡椒、鹽並且拌炒均勻起鍋 -
4 進行上面步驟時，同時預熱小烤箱五分鐘 (因為是小烤箱，我並沒有刻意確認溫度)
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5 預熱後，把馬鈴薯塊放進烤盤，上下火同時進行烤20分鐘，香噴噴的烤馬鈴薯大功告成！
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