Timi 4 食譜 8 粉絲 追蹤 香烤馬鈴薯 描述 馬鈴薯,一直是我很愛的食物,剛好家裡剩一顆,查了一下網上各家的食譜,決定混搭成自己喜愛的樣式 PS.由於連蒜片都丟進去烤,烤出來也是香香脆脆的很可口 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 1,873 說讚 16 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 一顆 大蒜 數顆拍碎 葡萄籽油 一匙 奶油 20g 義大利香料 些許 粗粒黑胡椒 些許 鹽 少許 步驟 馬鈴薯洗淨後削皮,滾刀塊切法。這時候燒一鍋水,沸騰後放入馬鈴薯塊,約煮30分鐘 馬鈴薯撈起後,放在濾網上瀝乾水分 (中火)另起油鍋,葡萄籽油倒入熱鍋,放入蒜片拌炒,之後放入奶油,奶油融化後,再放入馬鈴薯塊,之後再加入義大利香料、黑胡椒、鹽並且拌炒均勻起鍋 進行上面步驟時,同時預熱小烤箱五分鐘 (因為是小烤箱,我並沒有刻意確認溫度) 預熱後,把馬鈴薯塊放進烤盤,上下火同時進行烤20分鐘,香噴噴的烤馬鈴薯大功告成! 4.8 萬 瀏覽 2012/11/18 發表