蔥燒豆腐

莎莎愛下廚
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描述

富含蛋白質的板豆腐,先煎再紅燒,吸飽湯汁最下飯

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

一盒
1根
半個
2瓣
一大匙
一大匙
五大匙
適量

步驟

  • 材料準備好

    材料準備好

  • 豆腐對切成三角形再切成3塊薄片的豆腐

    豆腐對切成三角形再切成3塊薄片的豆腐

  • 蔥辣椒蒜頭切碎備用

    蔥辣椒蒜頭切碎備用

  • 兩面泡蛋液(也可直接省略下鍋煎)

    兩面泡蛋液(也可直接省略下鍋煎)

  • 下鍋煎

    下鍋煎

  • 煎至兩面金黃色

    煎至兩面金黃色

  • 盛盤備用

    盛盤備用

  • 爆香蔥蒜辣椒,再放入煎好的豆腐

    爆香蔥蒜辣椒,再放入煎好的豆腐

  • 倒入所有醬汁,燜一下,兩面都吸附湯汁後灑上蔥花,關火!

    倒入所有醬汁,燜一下,兩面都吸附湯汁後灑上蔥花,關火!

  • 盛盤完成✅

    盛盤完成✅

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