煮湯圓小技巧


ching
1,167 食譜 1,041 粉絲
53 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

冬至到來, 家家戶戶都要吃湯圓應景, 如何煮出軟Q不糊口的湯圓是有技巧的喲~ 除了慎選純糯米製的湯圓,(不要選糯米粉製的湯圓) 更重要的是火候和時間的掌控, 做對了, 今年的湯圓鐵定大受家人喜愛~ 今年, 你吃湯圓了嗎?

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
適量
1匙
1鍋
  • 1
    先用滾水調薑糖沙調出湯圓湯頭。
  • 2
    水煮滾,下湯圓前先空攪滾水流動,再下湯圓。
  • 3
    待湯圓浮上來才能攪拌,湯圓未浮上來之前不能攪拌,會讓湯圓糊掉。
  • 4
    湯圓浮上來後再煮3-5分鐘,讓湯圓的糯米心熟透。
  • 5
    將湯圓撈出瀝去水份,放入先前調的湯頭裡,開動嘍~
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2019/12/20 發表 3,460 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
ching
1,167 食譜 1,041 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鳳梨酥舒肥機3M真空保鮮盒素食奇亞籽百香果虎牌電子鍋臭豆腐蛋捲南瓜濃湯秋葵普格義大利麵醬火龍果奇異果飛利浦IH電子鍋冰淇淋牛肉麵枸杞Bosch廚師機泡麵洛神花芭樂壽喜燒土豆減肥餐便當早午餐水波爐棉花糖鑄鐵鍋史雲生雞湯鮑魚蜂蜜披薩涼拌小黃瓜WMF快力鍋紅豆馬卡龍水果燒肉芋頭壽司獅王洗碗精芒果迷迭香滷味檸檬拉麵微波爐鳳梨

煮湯圓小技巧 冬至到來, 家家戶戶都要吃湯圓應景, 如何煮出軟Q不糊口的湯圓是有技巧的喲~ 除了慎選純糯米製的湯圓,(不要選糯米粉製的湯圓) 更重要的是火候和時間的掌控...