月桂葉紅蘿蔔


sumi
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限12字

月桂葉不一定配肉類.蔬菜單用也好搭~.
月桂香味充滿,多提紅蘿蔔鮮甜味.
不愛吃紅蘿蔔的也能夠接受,不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

70g
少許
1顆分
1/2小匙
1/2小匙
1次分
半張
少許
  • 紅蘿蔔洗淨削皮切1公分厚片灑鹽抓勻,放入有深度耐熱器皿.續加入蒜碎,酒及味霖,蓋昆布渣.

  • 用快鍋,加壓隔水蒸20秒鐘,熄火待洩壓.

  • 開蓋,去昆布渣與蒜碎,連同汁放入小鍋子.再放入月桂葉用中火煮至收汁,灑胡椒粉即可.

    開蓋,去昆布渣與蒜碎,連同汁放入小鍋子.再放入月桂葉用中火煮至收汁,灑胡椒粉即可.

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