電子鍋烤饅頭


靖潔的日常烹調😋
285 食譜 317 粉絲
24 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

沒事亂亂做⋯本來是想烤麵包的,結果成品口感是饅頭😜

食材
300g
20g
2g
約100g
1顆
  • 1
    將300g麵粉、20糖、2鹽、3酵母粉、1顆蛋放進盆裡⋯
  • 2
    用筷子將蛋播散⋯⋯
  • 3
    接著慢慢加入溫水,邊加邊用筷子攪拌⋯ (水溫用手摸溫溫不燙手的溫度)
  • 4
    用人手攪拌機,筷子不停的轉圈圈,成糰後持續攪拌約5分鐘⋯ 電子鍋內鍋塗上一層薄油備用。
  • 5
    攪拌到看起來很細緻的麵糰,用手挖起來,很黏手,灑些手粉依然很黏手,《可能》是我水加太多。
  • 6
    使勁的把麵糰挖出來放進已經抹油的電子鍋內鍋⋯
  • 7
    放進電鍋打開保溫發酵約30分鐘,麵糰會膨脹一些⋯ 30分鐘後再按下煮飯開關直到開關跳起來⋯
  • 8
    登愣!烤好的麵糰表面看起來像顆大饅頭⋯
  • 9
    倒扣在盤子上,底部金黃脆脆的⋯
  • 10
    趕緊切來和家裡的白老鼠分享~😋 口感像饅頭的烤麵包😜
2019/12/15 發表 803 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
靖潔的日常烹調😋
285 食譜 317 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆蜂蜜虎牌電子鍋蛋捲洛神花素食土豆舒肥機芋頭棉花糖檸檬早午餐滷味臭豆腐獅王洗碗精披薩涼拌小黃瓜鑄鐵鍋鳳梨枸杞奇異果南瓜濃湯減肥餐Bosch廚師機壽喜燒芒果水果鳳梨酥迷迭香壽司WMF快力鍋冰淇淋奇亞籽燒肉便當飛利浦IH電子鍋泡麵火龍果史雲生雞湯牛肉麵微波爐百香果拉麵芭樂馬卡龍水波爐鮑魚3M真空保鮮盒秋葵普格義大利麵醬

電子鍋烤饅頭 沒事亂亂做⋯本來是想烤麵包的,結果成品口感是饅頭😜