蝦球乳酪杯

甜廚花姐姐
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描述

蝦仁 香菇 四季豆三樣食材蹦出新火花
讓中式食材也能有不同的口感
利用乳酪絲做成杯子酥酥脆脆很刷嘴
再將蝦球擺入一口咬下口感豐富
端上桌超吸睛

食材

步驟

  • 起士放入鍋中煎至兩面金黃後

    起士放入鍋中煎至兩面金黃後

  • 取出放入小碗中

    取出放入小碗中

  • 定型

    定型

  • 香菇切丁 四季豆切丁入鍋炒香加入少許鹽巴調味即可 取出待涼備用

    香菇切丁 四季豆切丁入鍋炒香加入少許鹽巴調味即可 取出待涼備用

  • 蝦仁攪打成泥狀

    蝦仁攪打成泥狀

  • 將步驟4倒入加入白胡椒粉 鹽巴調味

    將步驟4倒入加入白胡椒粉 鹽巴調味

  • 取適量揉成丸子狀

    取適量揉成丸子狀

  • 鍋中倒入適量油脂 將步驟7煎熟

    鍋中倒入適量油脂 將步驟7煎熟

  • 取出放入乳酪盒子 淋上美乃滋 完成

    取出放入乳酪盒子 淋上美乃滋 完成

小撇步

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