百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 3,999 粉絲

番茄蛋炒牛肉丸~火鍋料做簡易家常菜

番茄蛋炒牛肉丸~火鍋料做簡易家常菜

描述

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47185436
這料理是個番茄炒蛋+番茄牛肉的概念~
不過把牛肉換成牛肉丸,備料更方便,
無水烹煮,讓番茄的酸甜滲入炒蛋中,
讓牛肉丸的風味也融入在裡頭~
(3人份,1人份約295大卡)

牛肉丸為Fresh Creator 創鮮家產品,
網址:http://www.cxj.com.tw

47 說讚

食材

步驟

  • 牛番茄、牛肉丸分別切成適口大小備用

    番茄、牛肉丸分別切成適口大小備用

  • 不沾鍋中倒入少許油熱鍋,打散蛋液,倒入其中一半,炒至半熟

    不沾鍋中倒入少許油熱鍋,打散蛋液,倒入其中一半,炒至半熟

  • 倒入番茄及牛肉丸,蓋上鍋蓋小火悶煮約3~5分鐘

    倒入番茄及牛肉丸,蓋上鍋蓋小火悶煮約3~5分鐘

  • 待番茄及牛肉丸變軟出水後,倒入剩下一半的蛋液

    番茄及牛肉丸變軟出水後,倒入剩下一半的蛋液

  • 灑些義式香料,快速翻炒均勻即可起鍋

    灑些義式香料,快速翻炒均勻即可起鍋

  • 使用義式香料讓這道料理多了點西式風味,
意外的挺搭,沒有違和感!

    使用義式香料讓這道料理多了點西式風味, 意外的挺搭,沒有違和感!

小撇步

1.由於牛肉丸本身風味夠,烹調過程沒再加鹽,重口味者可酌加少許鹽調味
2.若喜歡中式風味,可將義式香料換成五香粉或蒜粉

1 萬 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 3,999 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 番茄 小黃瓜 豆腐 糖葫蘆 低脂高蛋白 香菇雞湯 雞湯 粽子 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 蒸蛋 娃娃菜 早餐 滷肉 餅乾 家常菜 炒飯 馬鈴薯 排骨 打拋豬 櫛瓜 番茄炒蛋 茄子 台式泡菜 金針菇 菠菜 高麗菜飯 三杯雞 義大利麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 糖醋排骨 鮭魚 四季豆 地瓜 湯麵 炒麵 花椰菜 杏鮑菇 高麗菜 酸辣湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 雞肉 竹筍 南瓜