京醬肉絲


腹女小廚房
125 食譜 657 粉絲
57 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。
口味鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。
食用時搭配蔥絲、黃瓜絲、生菜都很不錯。

歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share

熱量
食材
約400克
適量
醃料
1大匙
1大匙
少許
2小匙
1大匙
調味料
3大匙
1小匙
  • 1
    豬肉絲用醬油、米酒、白胡椒抓醃, 過程中,分2次加入1小匙水,醃20分鐘,
  • 2
    最後再加入太白粉,抓到黏黏水水的,
  • 3
    熱鍋,熱油,將肉絲炒到變色,
  • 4
    約7-8分熟,加入調味料,拌炒均勻, 炒到收汁即可。
小撇步

蔥切絲後泡冷水、去嗆味。

2019/12/05 發表 848 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
腹女小廚房
125 食譜 657 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

素食檸檬早午餐便當披薩鮑魚3M真空保鮮盒迷迭香牛肉麵棉花糖芋頭飛利浦IH電子鍋臭豆腐蜂蜜虎牌電子鍋燒肉芒果泡麵Bosch廚師機芭樂減肥餐蛋捲壽司普格義大利麵醬涼拌小黃瓜火龍果拉麵馬卡龍奇亞籽枸杞土豆滷味微波爐秋葵南瓜濃湯獅王洗碗精百香果鳳梨酥史雲生雞湯舒肥機壽喜燒鑄鐵鍋WMF快力鍋奇異果洛神花紅豆水波爐鳳梨冰淇淋水果

京醬肉絲 京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。 口味鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。 食用時搭配蔥絲、黃瓜絲、生菜都很不錯。 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛...