巴斯克乳酪蛋糕佐草莓奶霜醬(低碳生酮版)
食材
步驟
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A雞蛋跟杏仁粉攪拌均勻備用
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B鮮奶油、赤藻醣放入碗中，攪拌均勻備用
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奶油乾酪從冰箱拿出後攪拌至柔順
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將B與檸檬汁加入步驟3拌勻
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乳化均勻狀態
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加入A攪拌均勻乳化完成
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質地細緻滑順
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倒入烤模
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入烤箱中下層、上下火約180度烤約50分鐘 若頂部已經上色了要蓋上錫箔紙,以免烤焦喔
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取出待涼入冰箱冷藏一天
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隔天取出切成喜愛大小完成
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表面裝飾奶霜乳酪製作方法 1奶油乳酪攪拌滑順後與果醬拌勻 2鮮奶霜打至6分發 3將步驟1與2拌勻成為流動狀即可//做好的奶霜醬抹土司也很搭喔
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好吃無負擔
小撇步
烤模可以喜好變化、此份量可做一個6吋蛋糕
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