青蒜炒臘片 喜歡重口味的捧油你一定要來點這味便當菜,臘味鹹香超下飯,每次晚餐有這道都可以配上兩大碗飯,吃完還意猶未盡想再添上一碗很過癮,滿足你的口慾及小確幸。 謝謝支...

青蒜炒臘片


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喜歡重口味的捧油你一定要來點這味便當菜,臘味鹹香超下飯,每次晚餐有這道都可以配上兩大碗飯,吃完還意猶未盡想再添上一碗很過癮,滿足你的口慾及小確幸。

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
半條
2支
40ml
適量
  • 1
    這是食材
  • 2
    臘肉切成薄片備用、蒜苗可以斜切稍微厚一點下鍋炒時可以吃到清脆感
  • 3
    炙鐵炒鍋開中火加熱30秒,放入臘肉薄片炒出油脂約炒1分鐘
  • 4
    臘肉的油脂很快的炒出來後再放入蒜苗片拌炒均勻,讓每一顆蒜苗都沾滿油脂會更香
  • 5
    接著加入米酒40ml蓋上鍋蓋稍微燜熗一下,把豬肉的味道稍微消除,大約燜40秒後再簡單拌炒一下,起鍋前撒上白胡椒粉即可完成
  • 6
    完成
2019/12/03 發表 89 瀏覽
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