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味噌豬五花


千羽
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
3大片
10克
2大匙
1小匙
2小匙
  • 1
    備好材料,薑清淨後切成末。
  • 2
    薑末加入蜂蜜、味噌及優格後拌勻。優格是為了讓肉片軟化,讓口感更好。
  • 3
    醃製肉片至少20分鐘。(如果怕下班來不及,可以前一天先醃製,或肉買回來放入調味料後直接冷凍,要用的時候再退冰,也很省時。)
  • 4
    加入一大匙油,將醃製好的肉片放入,記得要小火煎煮,不然容易燒焦而內部不熟。等肉片煎至金黃色即可。
  • 5
    盛裝時可以配上生菜、番茄柳丁等水果或洋蔥片都很棒喔!也很適合當便當菜🍱哦
小撇步

五花肉可以請肉販小哥先幫忙拍打薄片,比較省時。

2019/12/01 發表 372 瀏覽
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千羽
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