千羽 1 食譜 2 粉絲 追蹤 味噌豬五花 #家常食材 #豬肉 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豬五花 3大片 薑末 10克 味噌 2大匙 蜂蜜 1小匙 無糖優格 2小匙 步驟 備好材料,薑清淨後切成末。 薑末加入蜂蜜、味噌及優格後拌勻。優格是為了讓肉片軟化,讓口感更好。 醃製肉片至少20分鐘。(如果怕下班來不及,可以前一天先醃製,或肉買回來放入調味料後直接冷凍,要用的時候再退冰,也很省時。) 加入一大匙油,將醃製好的肉片放入,記得要小火煎煮,不然容易燒焦而內部不熟。等肉片煎至金黃色即可。 盛裝時可以配上生菜、番茄柳丁等水果或洋蔥片都很棒喔!也很適合當便當菜🍱哦 小撇步 五花肉可以請肉販小哥先幫忙拍打薄片,比較省時。 6,547 瀏覽 2019/12/01 發表