味噌豬五花
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1備好材料，薑清淨後切成末。 -
2薑末加入蜂蜜、味噌及優格後拌勻。優格是為了讓肉片軟化，讓口感更好。
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3醃製肉片至少20分鐘。（如果怕下班來不及，可以前一天先醃製，或肉買回來放入調味料後直接冷凍，要用的時候再退冰，也很省時。）
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4加入一大匙油，將醃製好的肉片放入，記得要小火煎煮，不然容易燒焦而內部不熟。等肉片煎至金黃色即可。
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5盛裝時可以配上生菜、番茄柳丁等水果或洋蔥片都很棒喔！也很適合當便當菜🍱哦
小撇步
五花肉可以請肉販小哥先幫忙拍打薄片，比較省時。
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