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愛麗絲DIY(=^_^=)
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電鍋版--芋粿巧8顆

電鍋版--芋粿巧8顆

描述

自己本身很喜歡吃芋頭,所以在網路找找看有沒有什麼好吃的芋頭料理,就試出這道菜來,也給喜歡吃芋頭的朋友多一道菜可以選擇.

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食材

步驟

  • 步驟1先將配料鮮炒好加調味料後備用

    步驟1先將配料鮮炒好加調味料後備用

  • 步驟2糯米粉.再來米粉先混勻,再倒入鍋中拌一拌,慢慢加水加到成團就可不加.

    步驟2糯米粉.再來米粉先混勻,再倒入鍋中拌一拌,慢慢加水加到成團就可不加.

  • 步驟粉團成團的樣子,不會鬆散就可停止不加水

    步驟粉團成團的樣子,不會鬆散就可停止不加水

  • 步驟4把粉糰捏成半月型或是你要的形狀,底下要舖烘培紙才不會黏住.

    步驟4把粉糰捏成半月型或是你要的形狀,底下要舖烘培紙才不會黏住.

  • 步驟外鍋放2杯水跳起後,再加2杯這時的芋頭軟硬度我比較喜歡,可依自己喜歡的軟硬度調整爭的時間,基本上已經熟了

    步驟外鍋放2杯水跳起後,再加2杯這時的芋頭軟硬度我比較喜歡,可依自己喜歡的軟硬度調整爭的時間,基本上已經熟了

  • 步驟6可以沾甜辣醬或是蒜蓉醬油,不沾也可以吃.

    步驟6可以沾甜辣醬或是蒜蓉醬油,不沾也可以吃.

小撇步

蒸的時間久比較軟我是指芋頭的鬆軟度,我喜歡鬆鬆口感的芋頭所以我蒸4杯米杯的芋頭鬆度是我自己喜歡的鬆度

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留言

共 10 則
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  • 王潔琳
    王潔琳

    真想抽空試做來吃~

  • 王潔琳
    王潔琳

    真想抽空試做來吃~

  • 劉雲珠
    劉雲珠

    不錯吃喔！

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