素炒木耳豆乾絲 姥姥廚房 192 食譜 442 粉絲 追蹤 12 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 每一口不止有豆乾的香，還吃得到脆脆的黑木耳，簡簡單單的素食家常菜。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆乾 3片 新鮮木耳 5片 芫荽 6根 辣椒 1根 調味料 鹽 1/2茶匙 醬油膏 1茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 少許 水 3湯匙 步驟 豆乾橫剖對半，再切成細條；木耳切絲；芫荽切段；紅辣椒去籽切絲。 熱鍋熱油，放入辣椒絲爆香，依續加入黑木耳絲中火翻炒２分鐘。 加入豆腐乾爆炒，在加入少許水及所有調味料大火煮3-4分鐘至水收乾。 最後加入芫荽大火快炒30秒即可。 2021/06/07 發表 2,032 瀏覽
Grace Pan
