全部分類 家常食材 牛肉 (2,015) 豆乾絲炒牛肉 溫太太窩在廚房 123 食譜 382 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 平常豬肉絲改成牛肉絲 真的很下飯 全家掃光光呢 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 牛肉絲 （市場） 半斤 手工豆乾（市場） 三片 蔥 一小把 大辣椒 半條 地瓜粉 些許 米酒 一湯匙 醬油 兩湯匙 鹽巴 些許 水 些許 薑片 一點 三片豆乾跟半斤牛肉 先將豆乾切成一絲絲如圖 再將牛肉 （醬油 米酒 鹽巴 地瓜粉）放入在攪拌一下醃製20分鐘 地瓜粉大致上的量 薑片也先切好 蒜頭跟薑片先爆香 放入牛肉拌炒至七分熟 在趕快上鍋先放著盤中 再將豆乾先炒一炒放一點水在拌炒，在放入鋼過的牛肉一起炒至覺得差不多 這時候可以再放一點醬油或是鹽巴調味～（建議可以試試看以免太鹹） 最後放入蔥跟辣椒拌炒一下就好囉！ 2020/05/19 發表 2,055 瀏覽
留言