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溫太太窩在廚房
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豆乾絲炒牛肉

豆乾絲炒牛肉

描述

平常豬肉絲改成牛肉絲
真的很下飯
全家掃光光呢

22 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 三片豆乾跟半斤牛肉

    三片豆乾跟半斤牛肉

  • 先將豆乾切成一絲絲如圖

    先將豆乾切成一絲絲如圖

  • 再將牛肉 (醬油 米酒 鹽巴 地瓜粉)放入在攪拌一下醃製20分鐘

    再將牛肉 (醬油 米酒 鹽巴 地瓜粉)放入在攪拌一下醃製20分鐘

  • 地瓜粉大致上的量

    地瓜粉大致上的量

  • 薑片也先切好

    片也先切好

  • 蒜頭跟薑片先爆香

    頭跟片先爆香

  • 放入牛肉拌炒至七分熟

    放入牛肉拌炒至七分熟

  • 在趕快上鍋先放著盤中

    在趕快上鍋先放著盤中

  • 再將豆乾先炒一炒放一點水在拌炒,在放入鋼過的牛肉一起炒至覺得差不多
這時候可以再放一點醬油或是鹽巴調味~(建議可以試試看以免太鹹)

    再將豆乾先炒一炒放一點水在拌炒,在放入鋼過的牛肉一起炒至覺得差不多 這時候可以再放一點醬油或是鹽巴調味~(建議可以試試看以免太鹹)

  • 最後放入蔥跟辣椒拌炒一下就好囉!

    最後放入辣椒拌炒一下就好囉!

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