家的味道!簡單美味咖哩飯 香濃咖哩醬搭配紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯,蛋白質可以採用豬肉、牛肉、雞肉,有炸物也是絕配,一鍋煮好,多的冷凍起來當常備菜,保證家人吃過難忘。

家的味道!簡單美味咖哩飯


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香濃咖哩醬搭配紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯,蛋白質可以採用豬肉、牛肉、雞肉,有炸物也是絕配,一鍋煮好,多的冷凍起來當常備菜,保證家人吃過難忘。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
一顆
一根
一顆
4塊
一大份
  • 1
    熱油鍋
  • 2
    加入順紋切絲洋蔥拌炒,有時間可以把洋蔥炒軟至微焦糖化,會增添美妙甜味。時間不夠的人炒到變黃跟軟就可以了。
  • 3
    加入切塊的紅蘿蔔跟馬鈴薯拌炒
  • 4
    加入肉類,我這邊用的是牛肉,任何適合燉煮的肉都可以的!
  • 5
    加入咖哩塊,我使用的是S&B,四塊咖哩塊加上熱水融化一下,再下鍋跟蔬菜、肉一起拌炒,等肉表面煮到全變熟色,就可以加水淹過食材,開大火煮沸。
  • 6
    煮沸後把整鍋食材移到大同電鍋,外鍋兩杯水,跳起後悶到要吃的時候,開蓋就可以享用簡單不用顧火的美味咖哩飯。 可以配上燙花椰菜、水煮蛋,兼具營養、配色。
2019/11/27 發表 1,204 瀏覽
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