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家的味道!簡單美味咖哩飯

家的味道!簡單美味咖哩飯

描述

香濃咖哩醬搭配紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯,蛋白質可以採用豬肉、牛肉、雞肉,有炸物也是絕配,一鍋煮好,多的冷凍起來當常備菜,保證家人吃過難忘。

154 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋

    熱油鍋

  • 加入順紋切絲洋蔥拌炒,有時間可以把洋蔥炒軟至微焦糖化,會增添美妙甜味。時間不夠的人炒到變黃跟軟就可以了。

    加入順紋切絲洋蔥拌炒,有時間可以把洋蔥炒軟至微焦糖化,會增添美妙甜味。時間不夠的人炒到變黃跟軟就可以了。

  • 加入切塊的紅蘿蔔跟馬鈴薯拌炒

    加入切塊的紅蘿蔔馬鈴薯拌炒

  • 加入肉類,我這邊用的是牛肉,任何適合燉煮的肉都可以的!

    加入肉類,我這邊用的是牛肉,任何適合燉煮的肉都可以的!

  • 加入咖哩塊,我使用的是S&B,四塊咖哩塊加上熱水融化一下,再下鍋跟蔬菜、肉一起拌炒,等肉表面煮到全變熟色,就可以加水淹過食材,開大火煮沸。

    加入咖哩塊,我使用的是S&B,四塊咖哩塊加上熱水融化一下,再下鍋跟蔬菜、肉一起拌炒,等肉表面煮到全變熟色,就可以加水淹過食材,開大火煮沸。

  • 煮沸後把整鍋食材移到大同電鍋,外鍋兩杯水,跳起後悶到要吃的時候,開蓋就可以享用簡單不用顧火的美味咖哩飯。
可以配上燙花椰菜、水煮蛋,兼具營養、配色。

    煮沸後把整鍋食材移到大同電鍋,外鍋兩杯水,跳起後悶到要吃的時候,開蓋就可以享用簡單不用顧火的美味咖哩飯。 可以配上燙花椰菜、水煮蛋,兼具營養、配色。

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嗨嗨廚房 28 食譜 227 粉絲

You are what you eat! 家有兩個幼幼小男孩,還有一個挑嘴的先生。 瞧我用1小時跟好心情創作料理來收服家人的胃!

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