全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,881) 低醣料理 <海鮮> 西班牙風味蒜炒明蝦 生活美食家Nancy老師/NC5 231 食譜 1,400 粉絲 追蹤 46 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 11月, 市面上越來越可以看到明蝦了~ 這時候的明蝦價格比較低, 也比較新鮮 本來就不需要過多調味的明蝦, 用西班牙風味的方式去烹飪, 可以說是超級好吃啦!! 寫著寫著, 又想再多吃一盤了>. 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 白酒 50g 蒜末 6g 明蝦 500g 西班牙甜煙燻粉 3g 西班牙辣煙燻粉 3g 花椰菜 30g 檸檬 15g 海鹽 3g 先將甜煙燻粉與辣的煙燻粉攪拌均勻備用. 取一鍋內放入蒜末炒香. 加入明蝦拌炒, 約3分鐘翻面, 加入白酒, 繼續拌炒. 稍微收乾湯之後, 加入海鹽, 煙燻粉調味. 上桌時可以搭配花椰菜, 擠些檸檬汁搭配享用. 2019/11/26 發表 2,344 瀏覽
