紅燒羊肉 無羊羶味的國產極品羊,加上大量蔬菜襯托,羊肉香氣被激發出來,好吃不油膩,也可以拿來煮紅燒麵!

紅燒羊肉


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無羊羶味的國產極品羊,加上大量蔬菜襯托,羊肉香氣被激發出來,好吃不油膩,也可以拿來煮紅燒麵!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
3~4朵
1支
1~2顆
1條
100g
半顆
半顆
50g
6大顆
調味料
1小匙
1小匙
1小匙
2大匙
2根
2根
少許
5g
看全部食材
  • 1
    先下油1大匙,下蒜頭再下孜然、羊肉,煸得香香。羊肉變色後下洋蔥、薑。
  • 2
    再下剩下的蔬菜、醬油,放500cc水;滾後放至燉鍋。
  • 3
    大滾後上蓋轉小火燉90分鐘。
  • 4
    食材煮熟後調味下鹽、綠辣椒即可起鍋。
小撇步

水量可多可少,較多水可以做成紅燒羊肉麵。

2019/11/22 發表 301 瀏覽
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