百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
葉子
葉子
265 食譜 363 粉絲

紅燒羊肉爐(電鍋)

紅燒羊肉爐(電鍋)

描述

冷冷的天，煮鍋羊肉爐補補身子，讓家人們都暖和~

148 說讚

食材

調味

步驟

  • 食材:高麗菜(家樂福嚴選)

    食材:高麗菜(家樂福嚴選)

  • 水大滾，倒入羊肉，煮滾時，撈掉雜質，去腥。 高麗菜、杏鮑菇、白蘿蔔切塊，金針菇底部去掉切半。 4個豆腐乳+1湯匙米酒一起壓泥。

    水大滾，倒入羊肉，煮滾時，撈掉雜質，去腥。 高麗菜、杏鮑菇、白蘿蔔切塊，金針菇底部去掉切半。 4個豆腐乳+1湯匙米酒一起壓泥。

  • 熱鍋後倒入黑麻油，小火炒老薑，香味出來後，倒入川燙好的羊肉中火拌炒，再依序倒入調味料拌炒(辣豆瓣醬->豆腐乳泥->冰糖->米酒)，蓋鍋小火燜5分鐘

    熱鍋後倒入黑麻油，小火炒老薑，香味出來後，倒入川燙好的羊肉中火拌炒，再依序倒入調味料拌炒(辣豆瓣醬->豆腐乳泥->冰糖->米酒)，蓋鍋小火燜5分鐘

  • 準備一個10人鍋，放入羊肉爐藥包、白蘿蔔，再倒入炒好的羊肉，倒入8分滿的水，放入電鍋煮 外鍋2杯水，跳起燜30分，再重覆2次此步驟 準備一個炒鍋，放入高麗菜、金針菇、杏鮑菇，再倒入煮好的羊肉湯，小火煮滾即可~

    準備一個10人鍋，放入羊肉爐藥包、白蘿蔔，再倒入炒好的羊肉，倒入8分滿的水，放入電鍋煮 外鍋2杯水，跳起燜30分，再重覆2次此步驟 準備一個炒鍋，放入高麗菜、金針菇、杏鮑菇，再倒入煮好的羊肉湯，小火煮滾即可~

小撇步

煮好的羊肉湯可以分成2份，1份下次再加蔬菜煮~

1.7 萬 瀏覽
avatar
葉子 265 食譜 363 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

大家都在查

三杯雞 麻婆豆腐 茄子 涼拌小黃瓜 湯麵 糖葫蘆 高麗菜飯 杏鮑菇 義大利麵 雞湯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 家常菜 白菜滷 娃娃菜 早餐 鮭魚 玉米濃湯 小黃瓜 排骨 蒸蛋 餅乾 雞胸肉 地瓜 台式泡菜 高麗菜 番茄 炒麵 粽子 菠菜 櫛瓜 炒飯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 番茄炒蛋 滷肉 南瓜 花椰菜 打拋豬 豆腐 低脂高蛋白 竹筍 金針菇 糖醋排骨 雞肉 馬鈴薯 酸辣湯 雞蛋豆腐 湯