氣炸鍋系列/低碳/低醣料理《彩椒鑲牛肉》

牛兒隨手料理魂
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不麻煩健身、減肥 口袋菜單之一
低醣低碳又有飽足感
氣炸鍋10分鐘完成✅
非常香又多汁哦!

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

全聯一盒
1/3顆
酌量
一顆
酌量
2顆
  • 將肉絲再切碎一點,或是牛絞肉直接使用

  • 洋蔥約1/3顆、蔥花酌量 切丁切碎 蒜頭約4顆去皮切碎 全部加進絞肉裡

  • 加入調味料 鹽3小茶匙、鮮味炒手1匙、黑胡椒粒酌量撒在絞肉表面即可 可以加一點點橄欖油 然後平均先抓醃一下 再打一顆雞蛋,繼續抓醃到有一些黏性後 靜置10分鐘左右

  • 肉在醃的時候,可以處理彩椒 這次是一顆對切成四等份,共兩顆 然後像包餃子的概念把餡料包在彩椒上 (這邊在包的時候要壓一下,讓他緊密附著在彩椒上)

  • 包好後,直接放進氣炸鍋 不用特別先預熱 設定200度/10分鐘 就完成啦~~~

小撇步

份量跟口感.口味依個人喜好而定
例如
喜歡有口感洋蔥切丁可以不要切太細碎
喜歡蔥的可以加多點蔥
不喜歡的配料就不要加
這邊不加醬油、米酒、糖
油以橄欖油取代

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