紫米紅豆芝麻湯圓 準備入冬的季節,來碗熱呼呼的健康下午茶吧! 紫米和紅豆富含大量鐵質,很適合女孩生理期補充營養喔!

紫米紅豆芝麻湯圓


Esther
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準備入冬的季節,來碗熱呼呼的健康下午茶吧!

紫米和紅豆富含大量鐵質,很適合女孩生理期補充營養喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
6杯
5小匙
  • 1
    將紫米紅豆洗淨,常溫泡水一小時。 (全聯有賣混合的紫米紅豆,直接用米杯劑量很方便)
  • 2
    電鍋內鍋放6杯水,外鍋放入3杯水,按下開關。
  • 3
    等開關跳起後用湯匙壓壓看,檢查一下紅豆是否熟透,若未外鍋再加一杯水,再次繼續燜煮。
  • 4
    等待時間可以另外煮一鍋熱水,將冷凍湯圓放入滾水中,外層膨脹即可關火。
  • 5
    開關第二次跳起後,先不急著開鍋,再悶10分鐘可以讓紅豆更軟嫩,起鍋前再加入適量砂糖調味。
  • 6
    放入煮熟的湯圓,完成!
2019/11/21 發表 1,192 瀏覽
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