[Hawk媽私房菜] 免泡水！紫米紅豆粥
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
-
1將紫米和紅豆洗乾淨後放到鍋子中，內鍋6杯水，外鍋4杯，按下電鍋等跳起
-
2電鍋跳起後悶20分鐘，再在外鍋加2杯水，按下電鍋蒸第二次
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3電鍋跳起後加入黑糖調味，外鍋2杯水，內鍋1杯再蒸第三次
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4電鍋跳起後悶20~30分鐘，完成！
小撇步
黑糖可隨個人口味調整甜度，如果只有砂糖也行，但黑糖煮出來的會比較香！
通常蒸三次紅豆和紫米就很軟爛了，如果喜歡再吃爛ㄧ點的可以外鍋再加1~2杯水蒸第四、第五次！
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