脆炒洋蔥小黃瓜黑木耳


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爽脆的蔬菜組合,也可使用紅蘿蔔、木耳、菇類做變化!

份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

2根
4大片
半顆
3瓣
少許
少許
  • 洋蔥順紋切條、黑木耳一樣切寬條、小黃瓜滾刀切長塊、蒜頭切細、蔥可加可不加,我沒有加

    洋蔥順紋切條、黑木耳一樣切寬條、小黃瓜滾刀切長塊、蒜頭切細、蔥可加可不加,我沒有加

  • 熱油加入蒜頭

    熱油加入蒜頭

  • 加入洋蔥炒至頭尾變色

    加入洋蔥炒至頭尾變色

  • 加入小黃瓜拌炒,加少許熱水煨煮一下

    加入小黃瓜拌炒,加少許熱水煨煮一下

  • 加入黑木耳拌炒至湯水收乾

    加入黑木耳拌炒至湯水收乾

  • 加鹽調味即可起鍋

    加鹽調味即可起鍋

小撇步

爽脆的小黃瓜加上洋蔥黑木耳,也適合加入紅蘿蔔增色!一道可吃進多種蔬菜的健康料理

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