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小黃瓜木耳炒蛋

小黃瓜木耳炒蛋

描述

小黃瓜做涼拌或快炒都很適合這道小黃瓜木耳炒蛋家常菜常常ㄧ上桌就一掃而空

130 說讚 5 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 木耳與胡蘿蔔片先燙熟約2分鐘然後瀝乾

    木耳與胡蘿蔔片先燙熟約2分鐘然後瀝乾

  • 蛋裡先放人少許鹽與白胡椒粉拌勻

    蛋裡先放人少許鹽與白胡椒粉拌勻

  • 起油鍋先煎蛋

    起油鍋先煎蛋

  • 大約這程度就先撈起來

    大約這程度就先撈起來

  • 用原來的鍋子放油爆香蒜末

    用原來的鍋子放油爆香

  • 將木耳胡蘿蔔與小黃瓜放人拌炒30秒

    木耳胡蘿蔔與小黃瓜放人拌炒30秒

  • 接著倒入剛炒好的蛋

    接著倒入剛炒好的蛋

  • 放人一匙鮮味炒手調味拌勻即可

    放人一匙鮮味炒手調味拌勻即可

  • 完成

    完成

小撇步

小黃瓜用大火炒不需要炒太久口感脆脆的比較好吃
愛吃軟的口感可以炒久一點

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