蒜蓉醬汆鮮蚵-豆油伯甘田醬油
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今天來吃海鮮~~~~自製獨家美味蒜蓉醬，凸顯鮮蚵的新鮮度，喜歡辣味的大家，也可以自己加入麻辣醬調整辣度喔!
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1準備調理機，放入蒜仁、嫩薑、蔥白、甘田醬油、番茄醬、烏醋，將內容物打成泥 -
2準備小碗，將鮮蚵和地瓜粉混合均勻
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3燒一鍋滾水，放入蔥，倒入米酒，放入裹好地瓜粉的鮮蚵
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4等到再次水滾後，即可撈起
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5用薑絲、辣椒絲、九層塔擺盤，放入汆燙好的鮮蚵
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6淋上醬汁，就完成囉!
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