超神速上菜之【蒜泥鮮蚵】

2016/06/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,337 128 0 0

蚵仔被譽為大海中的牛奶,這個做法要備的料極少,輕輕鬆鬆1分鐘上菜喔!

食材 (2 人份 5 分鐘

蚵仔 400g
蒜蓉醬油 適量
地瓜粉 適量
青蔥 適量
  • 1 蚵仔洗淨後平鋪盤子上,在上面撒上地瓜粉待返潮。
  • 2 起大鍋水煮滾後關火,將蚵仔用小湯匙一顆一顆分散丟進去。(一起丟的話會黏在一起)
  • 3 泡30-40秒,期間可以用篩子攪動水,避免黏底。
  • 4 淋上蒜泥醬油及蔥末即完成。
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣