愛的馬德里 30 食譜 280 粉絲 追蹤 超神速上菜之【蒜泥鮮蚵】 描述 蚵仔被譽為大海中的牛奶,這個做法要備的料極少,輕輕鬆鬆1分鐘上菜喔! 201 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 蚵仔 400g 蒜蓉醬油 適量 地瓜粉 適量 青蔥 適量 步驟 蚵仔洗淨後平鋪盤子上,在上面撒上地瓜粉待返潮。 起大鍋水煮滾後關火,將蚵仔用小湯匙一顆一顆分散丟進去。(一起丟的話會黏在一起) 泡30-40秒,期間可以用篩子攪動水,避免黏底。 淋上蒜泥醬油及蔥末即完成。 1.2 萬 瀏覽 2016/06/20 發表