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愛的馬德里
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超神速上菜之【蒜泥鮮蚵】

超神速上菜之【蒜泥鮮蚵】

描述

蚵仔被譽為大海中的牛奶,這個做法要備的料極少,輕輕鬆鬆1分鐘上菜喔!

201 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蚵仔洗淨後平鋪盤子上,在上面撒上地瓜粉待返潮。

  • 起大鍋水煮滾後關火,將蚵仔用小湯匙一顆一顆分散丟進去。(一起丟的話會黏在一起)

  • 泡30-40秒,期間可以用篩子攪動水,避免黏底。

  • 淋上泥醬油及末即完成。

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