超神速上菜之【蒜泥鮮蚵】


收藏 177 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

蚵仔被譽為大海中的牛奶,這個做法要備的料極少,輕輕鬆鬆1分鐘上菜喔!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
蚵仔
400g
蒜蓉醬油
適量
地瓜粉
適量
青蔥
適量
  • 1
    蚵仔洗淨後平鋪盤子上,在上面撒上地瓜粉待返潮。
  • 2
    起大鍋水煮滾後關火,將蚵仔用小湯匙一顆一顆分散丟進去。(一起丟的話會黏在一起)
  • 3
    泡30-40秒,期間可以用篩子攪動水,避免黏底。
  • 4
    淋上蒜泥醬油及蔥末即完成。
2016/06/20 發表 3,875 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣