葉子 265 食譜 363 粉絲 追蹤 牛蒡濃湯 描述 牛蒡的膳食纖維含量是蔬菜之冠,能促進腸道蠕動,預防便秘和肥胖。 使用果汁機,以及湯鍋,簡單的一道料理,適合下班得回家煮飯的人~ 已參加:便當菜色食譜大募集! 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛蒡 1根 洋蔥 1/4個 水 150cc 牛奶 150cc 調味 鹽巴 1/4茶匙 粗粒黑胡椒 1/4茶匙 步驟 準備食材 牛蒡洗淨,使用刀背刮一刮外皮,切片狀 洋蔥去掉褐色外皮,切片 切好的牛蒡,可泡水,較不會氧化 熱鍋倒油,放入洋蔥、牛蒡拌炒後,加入水,蓋鍋燜煮至牛蒡軟;與牛奶一起倒入果汁機,打至無顆粒,再倒回原鍋加熱,最後加鹽、黑胡椒調味即可 完成~ 4,546 瀏覽 2019/11/19 發表