中式炒年糕-豆油伯金美滿醬油
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中式上海炒年糕是相當多變化，搭配著醬油和時蔬的滋味，讓年糕得以跳脫麻辣的既定印象
時間
15
分鐘
熱量
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1將年糕泡水，讓年糕容易分開 -
2倒入橄欖油2大匙
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3煸香嫩薑絲和香菇絲
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4再加入豬肉絲和雪裡紅
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5白胡椒1小匙調味
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6倒入金美滿醬油和水
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7加入寧波年糕拌炒
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8加蓋燜2分鐘
小撇步
★主廚貼心小提醒:
→入菜前，先將年糕泡水比較不會相黏
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