超日常菜★滷豆干小炒

mei mei Kao&高媽媽
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描述

只是簡單的用醬油,味霖等調和成的醬汁,竟然也能這麼好吃😍非常的入味唷!再次體會到越簡單越美味♡

也非常適合下班後爸爸的下酒小菜XDD

食材

步驟

  • 先把豆干切片狀

※本來想跟綠豆芽菜一起炒,但切開豆干後發現氣孔有點大,蠻適合用滷的,所以臨時決定那就這麼料理吧~~非常的隨興~

    先把豆干切片狀 ※本來想跟綠豆芽菜一起炒,但切開豆干後發現氣孔有點大,蠻適合用滷的,所以臨時決定那就這麼料理吧~~非常的隨興~

  • 先煎一下豆干

    先煎一下豆干

  • 煎至金黃色~超香的焦香味,然後可以先把豆干起鍋備用

    煎至金黃色~超香的焦香味,然後可以先把豆干起鍋備用

  • 把醬油及味霖調和的醬汁,以及蒜頭、薑絲、辣椒先拿去鍋子煮熱一下

    把醬油及味霖調和的醬汁,以及蒜頭、薑絲、辣椒先拿去鍋子煮熱一下

  • 豆干再下鍋去滷

    豆干再下鍋去滷

  • 滷豆干中,隨時翻動一下~

    滷豆干中,隨時翻動一下~

  • 讓豆干滷一下、開中火或小火滾

    讓豆干滷一下、開中火或小火滾

  • 滾至收汁~

※此圖為慢慢的收汁當中了唷

    滾至收汁~ ※此圖為慢慢的收汁當中了唷

  • 差不多這樣就ok了,可以盛盤上餐桌拉~
超級日常的滷豆干小炒就完成了^___^過程既快速又簡單唷!!

    差不多這樣就ok了,可以盛盤上餐桌拉~ 超級日常的滷豆干小炒就完成了^___^過程既快速又簡單唷!!

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