煮食舒壓療法 92 食譜 235 粉絲 追蹤 日式蒸蛋 描述 日式蒸蛋其實不難啊! #素食 #蔬食 #家常菜 #蒸蛋 #異國料理 #日式 114 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 一顆 水 150cc 日式濃縮白高湯 一小匙 電鍋外鍋用水 二杯 步驟 蛋打散,加水,攪勻 過濾。 加入濃縮白高湯,攪勻。 放入容器,容器上加蓋,或用一個小的盤子蓋,以防止水蒸氣掉入蛋液中。 電鍋外鍋加水,蒸至跳起。 取出看看,若是中間還水水的,外鍋就需要再加水,蓋上蓋子,再蒸一次。 1.5 萬 瀏覽 2019/11/18 發表