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煮食舒壓療法
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日式蒸蛋

日式蒸蛋

描述

日式蒸蛋其實不難啊!

114 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打散,加水,攪勻 過濾。

  • 加入濃縮白高湯,攪勻。

  • 放入容器,容器上加蓋,或用一個小的盤子蓋,以防止水蒸氣掉入蛋液中。

  • 電鍋外鍋加水,蒸至跳起。
取出看看,若是中間還水水的,外鍋就需要再加水,蓋上蓋子,再蒸一次。

    電鍋外鍋加水,蒸至跳起。 取出看看,若是中間還水水的,外鍋就需要再加水,蓋上蓋子,再蒸一次。

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