日式蒸蛋
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日式蒸蛋其實不難啊！
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
-
1蛋打散，加水，攪勻 過濾。
-
2加入濃縮白高湯，攪勻。
-
3放入容器，容器上加蓋，或用一個小的盤子蓋，以防止水蒸氣掉入蛋液中。
-
4電鍋外鍋加水，蒸至跳起。 取出看看，若是中間還水水的，外鍋就需要再加水，蓋上蓋子，再蒸一次。
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