日式蒸蛋 日式蒸蛋其實不難啊!

日式蒸蛋


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日式蒸蛋其實不難啊!

份量
1 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
一顆
150cc
  • 1
    蛋打散,加水,攪勻 過濾。
  • 2
    加入濃縮白高湯,攪勻。
  • 3
    放入容器,容器上加蓋,或用一個小的盤子蓋,以防止水蒸氣掉入蛋液中。
  • 4
    電鍋外鍋加水,蒸至跳起。 取出看看,若是中間還水水的,外鍋就需要再加水,蓋上蓋子,再蒸一次。
2019/11/18 發表 3,325 瀏覽
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