氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】

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冬天近了,元宵節也快到了,把每年都會吃的湯圓來做點變化~
使用市售酥皮包裹湯圓,利用酥皮本身的油脂氣炸,不需額外抹油,只要 10 分鐘,就有外酥內軟的酥皮湯圓可以吃囉~
快來試試看吧 ^^

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 製作氣炸酥皮湯圓的所有食材

    製作氣炸酥皮湯圓的所有食材

  • 酥皮先放置室溫約 5 分鐘回軟,切成 4 等份

    酥皮先放置室溫約 5 分鐘回軟,切成 4 等份

  • 取一小張酥皮,邊緣可以稍微延展開來比較好包

    取一小張酥皮,邊緣可以稍微延展開來比較好包

  • 中間放入湯圓 (口味依個人喜好)

    中間放入湯圓 (口味依個人喜好)

  • 用酥皮將湯圓完全包裹,記得要包緊,餡料才不會在氣炸的過程中跑出來

    用酥皮將湯圓完全包裹,記得要包緊,餡料才不會在氣炸的過程中跑出來

  • 稍微整圓,重複步驟 3 ~ 6 直到包完 4 顆

    稍微整圓,重複步驟 3 ~ 6 直到包完 4 顆

  • 收口朝下,將湯圓放入氣炸鍋炸籃中

    收口朝下,將湯圓放入氣炸鍋炸籃中

  • 氣炸鍋不需預熱,使用 180 度 10 分鐘,時間到了即可完成

    氣炸鍋不需預熱,使用 180 度 10 分鐘,時間到了即可完成

  • 好吃的氣炸酥皮湯圓可以上桌囉~

    好吃的氣炸酥皮湯圓可以上桌囉~

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留言

共 1 則
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  • 李佩璇

    李佩璇

    請問湯圓要先退凍嗎

    您好,不用先退冰哦 ^^,冷凍拿出來就可以包了~謝謝

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