氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】
冬天近了，元宵節也快到了，把每年都會吃的湯圓來做點變化～
使用市售酥皮包裹湯圓，利用酥皮本身的油脂氣炸，不需額外抹油，只要 10 分鐘，就有外酥內軟的酥皮湯圓可以吃囉～
快來試試看吧 ^^
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- 已參加：便當菜色食譜大募集！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
4 顆
1 張
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製作氣炸酥皮湯圓的所有食材
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酥皮先放置室溫約 5 分鐘回軟，切成 4 等份
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取一小張酥皮，邊緣可以稍微延展開來比較好包
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中間放入湯圓 (口味依個人喜好)
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用酥皮將湯圓完全包裹，記得要包緊，餡料才不會在氣炸的過程中跑出來
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稍微整圓，重複步驟 3 ~ 6 直到包完 4 顆
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收口朝下，將湯圓放入氣炸鍋炸籃中
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氣炸鍋不需預熱，使用 180 度 10 分鐘，時間到了即可完成
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好吃的氣炸酥皮湯圓可以上桌囉～
Pamela Huang
Yu-Hsuan Chien
Wendy 
Jaline Liu
李佩璇
作者Yami's Handmade