氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】 冬天近了,元宵節也快到了,把每年都會吃的湯圓來做點變化~ 使用市售酥皮包裹湯圓,利用酥皮本身的油脂氣炸,不須額外抹油,只要 10 分鐘,就有外酥內軟的酥皮...

氣炸酥皮湯圓【氣炸鍋料理】


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冬天近了,元宵節也快到了,把每年都會吃的湯圓來做點變化~
使用市售酥皮包裹湯圓,利用酥皮本身的油脂氣炸,不須額外抹油,只要 10 分鐘,就有外酥內軟的酥皮湯圓可以吃囉~
快來試試看吧 ^^

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    製作氣炸酥皮湯圓的所有食材
  • 2
    酥皮先放置室溫約 5 分鐘回軟,切成 4 等份
  • 3
    取一小張酥皮,邊緣可以稍微延展開來比較好包
  • 4
    中間放入湯圓 (口味依個人喜好)
  • 5
    用酥皮將湯圓完全包裹,記得要包緊,餡料才不會在氣炸的過程中跑出來
  • 6
    稍微整圓,重複步驟 3 ~ 6 直到包完 4 顆
  • 7
    收口朝下,將湯圓放入氣炸鍋炸籃中
  • 8
    氣炸鍋不需預熱,使用 180 度 10 分鐘,時間到了即可完成
  • 9
    好吃的氣炸酥皮湯圓可以上桌囉~
2019/11/16 發表 2.6 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問湯圓要先退凍嗎

a month ago
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作者回應

您好,不用先退冰哦 ^^,冷凍拿出來就可以包了~謝謝

a month ago

大家都在查

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