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蜂蜜【千層蛋糕】

蜂蜜【千層蛋糕】

描述

用鬆餅粉,製作千層蛋糕,看內裡搭配需要何種搭配,可自己隨意改變,實體照片是蜂蜜口味,也可以用鮮奶油口味。

408 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 倒市面上鬆餅粉250g到攪拌鍋中。

  • 再倒入牛奶125c.c.,和著絞拌,切記要先放入牛奶,再加入蛋白,不然鬆餅粉裡的成分會先跟蛋白揪成一團,一來就攪拌不開了。

  • 再加入兩顆蛋白

  • 預熱平底鍋,滴點少許的橄欖油,將醬倒到平底鍋中在鍋中均勻成一圓片的形狀。

  • 煎很多張鬆餅片,將每片的鬆餅片,平舖在料理桌上,每片與每片距離5cm左右,再來拿根筷子,從第一片開始捲,成一大圈,最後利用保鮮膜綑綁起來。

  • 等待放涼,即可。

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因為愛旅遊,喜歡隨意地、沒目的、行徑在大街小巷間,觀察生活的彼此間最親近的互動,這是我觀察生活的態度,很多的美食,就等著你去挖掘呢!

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