不加鹽鮮美鱸魚味增湯-懶人料理法
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從小吃到大的記憶湯頭
媽咪教我+自加Diy密技
新手超好學料理，四季喝皆適合
尤其任何傷口喝這個修復很快，探病必備湯品
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1前置： 1、食材如上述處理，清洗備用 2、鱸魚可先燙過（也可不燙再撈泡渣）
-
2開煮： 1、開一鍋清水，份量2人份再多一點點 2、水冒小泡泡就可放入味增醬喇喇欸讓其融化，再放入板豆腐，鱸魚塊，洋蔥絲，蒜頭片 3、等它滾再加米酒或味淋2小杯蓋，放入像蔥的蒜切斜片，再轉中小火續滾到飄出魚湯香味試喝味道無誤即可起鍋
小撇步
1、如希望湯頭再濃郁一點像雞湯那樣可以改放入電鍋燜煮30分
2、食材可自由變化，去掉味增跟豆腐就是探病適合很純鮮的鱸魚湯喔
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