不加鹽鮮美鱸魚味增湯-懶人料理法


限12字

從小吃到大的記憶湯頭
媽咪教我+自加Diy密技
新手超好學料理,四季喝皆適合
尤其任何傷口喝這個修復很快,探病必備湯品

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 前置: 1、食材如上述處理,清洗備用 2、鱸魚可先燙過(也可不燙再撈泡渣)

  • 開煮: 1、開一鍋清水,份量2人份再多一點點 2、水冒小泡泡就可放入味增醬喇喇欸讓其融化,再放入板豆腐,鱸魚塊,洋蔥絲,蒜頭片 3、等它滾再加米酒或味淋2小杯蓋,放入像蔥的蒜切斜片,再轉中小火續滾到飄出魚湯香味試喝味道無誤即可起鍋

小撇步

1、如希望湯頭再濃郁一點像雞湯那樣可以改放入電鍋燜煮30分
2、食材可自由變化,去掉味增跟豆腐就是探病適合很純鮮的鱸魚湯喔

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吃貨啾娜の懶人暗黑料理
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