鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰【野餐便當菜】 將易取得的鮪魚、玉米、沙拉醬拌一拌包成飯糰,再煎個蛋皮增添豐富感,就是一道營養滿分又方便的料理囉~ 一手即可拿取非常方便,很適合當成親子一起準備的野餐菜,...

鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰【野餐便當菜】


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將易取得的鮪魚、玉米、沙拉醬拌一拌包成飯糰,再煎個蛋皮增添豐富感,就是一道營養滿分又方便的料理囉~
一手即可拿取非常方便,很適合當成親子一起準備的野餐菜,也是忙碌的上班族早起準備便當的輕食選擇~
快來試試看吧~^^

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2 顆
140 克
4 大匙
1 小撮
2 張
2 張
2 碗
  • 1
    製作鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰的所有食材
  • 2
    平底鍋表面抹上一點食用油後,熱鍋
  • 3
    打散一顆蛋液,倒入鍋中
  • 4
    旋轉鍋子,讓蛋液均勻分布於鍋中
  • 5
    等蛋液凝固成蛋皮,翻面將另一面也煎熟
  • 6
    將蛋皮起鍋備用,再重複一次動作煎好兩片蛋皮
  • 7
    將鮪魚罐頭大略濾除油後,加入容器中
  • 8
    放入玉米粒
  • 9
    放入沙拉醬
  • 10
    將材料在盆中攪拌均勻
  • 11
    加入一小撮黑胡椒,增添香氣,不需再額外調味,沙拉醬與鮪魚本身已有鹹度
  • 12
    攪拌均勻備用
  • 13
    取一張保鮮膜
  • 14
    在保鮮膜上將海苔粗面向上,放菱形狀,待會比較好包
  • 15
    取 1/2 碗飯鋪在海苔中央,鋪成正方形
  • 16
    疊上摺成正方形的蛋皮
  • 17
    放上剛才混和好的餡料
  • 18
    再鋪上 1/2 碗飯
  • 19
    從下方的角落開始,小心的折起海苔貼緊飯
  • 20
    再折入兩邊角落的海苔
  • 21
    最後折入上方角落的海苔壓緊
  • 22
    將保鮮膜用同樣的順序包起飯糰
  • 23
    翻過來將開口壓在下面避免散開,就可以開始做下一個了~
  • 24
    要吃的時候,從中間切一刀
  • 25
    就可以輕鬆地吃飯糰囉,有保鮮膜包裹也不沾手
  • 26
    簡單方便的鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰就完成囉
2019/11/06 發表 2,022 瀏覽
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