鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰【野餐便當菜】
描述
將易取得的鮪魚、玉米、沙拉醬拌一拌包成飯糰，再煎個蛋皮增添豐富感，就是一道營養滿分又方便的料理囉～
一手即可拿取非常方便，很適合當成親子一起準備的野餐菜，也是忙碌的上班族早起準備便當的輕食選擇～
快來試試看吧～^^
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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製作鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰的所有食材
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平底鍋表面抹上一點食用油後，熱鍋
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打散一顆蛋液，倒入鍋中
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旋轉鍋子，讓蛋液均勻分布於鍋中
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等蛋液凝固成蛋皮，翻面將另一面也煎熟
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將蛋皮起鍋備用，再重複一次動作煎好兩片蛋皮
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將鮪魚罐頭大略濾除油後，加入容器中
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放入玉米粒
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放入沙拉醬
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將材料在盆中攪拌均勻
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加入一小撮黑胡椒，增添香氣，不需再額外調味，沙拉醬與鮪魚本身已有鹹度
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攪拌均勻備用
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取一張保鮮膜
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在保鮮膜上將海苔粗面向上，放菱形狀，待會比較好包
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取 1/2 碗飯鋪在海苔中央，鋪成正方形
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疊上摺成正方形的蛋皮
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放上剛才混和好的餡料
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再鋪上 1/2 碗飯
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從下方的角落開始，小心的折起海苔貼緊飯
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再折入兩邊角落的海苔
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最後折入上方角落的海苔壓緊
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將保鮮膜用同樣的順序包起飯糰
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翻過來將開口壓在下面避免散開，就可以開始做下一個了～
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要吃的時候，從中間切一刀
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就可以輕鬆地吃飯糰囉，有保鮮膜包裹也不沾手
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簡單方便的鮪魚玉米蛋沙拉免捏飯糰就完成囉
