菜多多小管炒飯(高麗菜、洋蔥)

實習料理生
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鮮甜的海鮮配上洋蔥的清甜,替這純樸的蛋炒飯增添了幾分風味

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1隻
1顆
1/4顆
1根
適量
適量
適量
1碗半
  • 熱油爆香蒜末

    熱油爆香蒜末

  • 加入洋蔥、高麗菜稍微炒一下

    加入洋蔥、高麗菜稍微炒一下

  • 炒到微軟

    炒到微軟

  • 加入小管,將小管的鮮甜炒入蔬菜裡面

    加入小管,將小管的鮮甜炒入蔬菜裡面

  • 當小管從微透明變白色時就表示熟了

    當小管從微透明變白色時就表示熟了

  • 將小管、高麗菜、洋蔥盛起備用

    將小管、高麗菜、洋蔥盛起備用

  • 倒油後將蛋炒的細細地像飯粒一樣

    倒油後將蛋炒的細細地像飯粒一樣

  • 加入白飯一起炒

    加入白飯一起炒

  • 將白飯及蛋炒的粒粒分明

    將白飯及蛋炒的粒粒分明

  • 加入剛剛炒好盛起的小管、蔬菜一起炒,把味道融合進去

    加入剛剛炒好盛起的小管、蔬菜一起炒,把味道融合進去

  • 加入鹽、胡椒粉、醬油調味

    加入鹽、胡椒粉、醬油調味

  • 此時放入蔥拌炒一下,即可盛起

    此時放入蔥拌炒一下,即可盛起

  • 好吃的炒飯上菜囉~

    好吃的炒飯上菜囉~

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