巴西莓銅鑼燒
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份量
2
人份
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1耐熱容器中放入紅豆餡與解凍後的巴西莓原汁，攪拌一下用耐熱保鮮膜封起，500WW微波爐加熱2分鐘
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2低筋麵粉與烘焙粉混和均勻
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3碗內放入蛋、蜂蜜、味醂用攪拌器混和
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43中放入2，混和至均勻無塊後，保鮮膜包起放進冰箱5~10分。
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5將平底鍋熱鍋後，麵團分成八等分，攤成圓形狀煎熟
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6表面稍微膨脹後，可翻面繼續煎
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7兩片麵團中間放入1的紅豆餡後，使用保鮮膜將兩片夾緊。 *使用保鮮膜可避免手部痕跡
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8放入冰箱一小時，完成
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