板條簡單炒
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相較於炒烏龍麵要先用滾水燙過，板條就顯得簡單多了。只需要在同一鍋內加水即可，再把板條鋪平在平底鍋中加入日式醬油就很美味5分鐘完成。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
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1將紅蘿蔔，洋蔥，木耳洗淨切絲，香菇切薄片。板條切4條每一條約1公分。蒜頭辣椒切薄或碎。 -
2平底鍋加入3匙油將蒜末爆香，接著放入所有食材。
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3拌炒後加入70CC水和3匙日式醬油和辣椒，拌炒。
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4拌炒後把菜放一邊，中間騰出空位放板條鋪平，拌炒醬油上色後即可起鍋。
小撇步
如果味道想要重ㄧ點再加半匙鹽巴，想加肉絲也可，辣椒和七味粉不加無所謂。份量要多食材乘以要吃的人數即可。任何一款日式醬油皆可。若想吃台式的就用一般醬油即可。
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