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C2食光
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蔭鳳梨苦瓜雞湯

蔭鳳梨苦瓜雞湯

描述

食譜示範:貓兒老師

完整食譜影片:https://youtu.be/8CPQNCUYo10
更多C2食光料理影片:https://www.youtube.com/c/C2食光

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉切塊,滾水汆燙,去血水雜質,撈起備用。

    雞肉切塊,滾水汆燙,去血水雜質,撈起備用。

  • 苦瓜切開,去籽和薄膜後,切塊

    苦瓜切開,去籽和薄膜後,切塊

  • 薑切片,蒜頭拍扁去皮備用。

    切片,頭拍扁去皮備用。

  • 取一深鍋,放入薑片、蒜頭、苦瓜、汆燙好雞肉,加入約2.5公升水煮滾。

    取一深鍋,放入片、頭、苦瓜、汆燙好雞肉,加入約2.5公升水煮滾。

  • 加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁,蓋上鍋蓋煮約50分鐘,再以適量的鹽調味即可。

    加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁,蓋上鍋蓋煮約50分鐘,再以適量的鹽調味即可。

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留言

共 1 則
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  • 請問陰鳳梨汁是用什麼單位的湯匙呢

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