蔭鳳梨苦瓜雞湯 食譜示範:貓兒老師 完整食譜影片:https://youtu.be/8CPQNCUYo10 更多C2食光料理影片:https://www.youtube....

蔭鳳梨苦瓜雞湯


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食譜示範:貓兒老師

完整食譜影片:https://youtu.be/8CPQNCUYo10
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份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
1隻
1根
一大湯瓢
2大匙
2-3顆
一段(約3公分)
適量
  • 1
    雞肉切塊,滾水汆燙,去血水雜質,撈起備用。
  • 2
    苦瓜切開,去籽和薄膜後,切塊
  • 3
    薑切片,蒜頭拍扁去皮備用。
  • 4
    取一深鍋,放入薑片、蒜頭、苦瓜、汆燙好雞肉,加入約2.5公升水煮滾。
  • 5
    加入蔭鳳梨和蔭鳳梨汁,蓋上鍋蓋煮約50分鐘,再以適量的鹽調味即可。
2019/11/02 發表 648 瀏覽
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