蛤蜊鱸魚湯 美味鮮甜湯頭秘訣

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描述

鱸魚能增強抵抗力 膠原蛋白很多
薑絲跟蔥爆香過 搭配蛤蜊燉煮
湯頭非常香甜 非常值得推薦!!

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食材

一尾
一碗量
兩根
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 少量油爆香薑絲跟蔥白

    少量油爆香薑絲跟蔥白

  • 再加入水煮滾 放入鱸魚跟米酒煮15分鐘

    再加入水煮滾 放入鱸魚跟米酒煮15分鐘

  • 確認鱸魚熟透後 放入蛤蜊

    確認鱸魚熟透後 放入蛤蜊

  • 蛤蜊熟透後 放入蔥綠
加入鹽巴調味後 點幾滴麻油就可以囉~

    蛤蜊熟透後 放入蔥綠 加入鹽巴調味後 點幾滴麻油就可以囉~

  • 鱸魚湯品美味秘訣
蔥白跟薑絲爆香後加入蛤蜊熬煮
再點幾滴麻油 增加香甜味
不用多餘的調味料 就很好喝囉~

    鱸魚湯品美味秘訣 蔥白跟薑絲爆香後加入蛤蜊熬煮 再點幾滴麻油 增加香甜味 不用多餘的調味料 就很好喝囉~

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