起士泡菜肉餅
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一起跟著做！
鼓勵作者
爆漿的口感很讚
起士與泡菜的完美搭配，單吃 配飯 加吐司 都很搭
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1材料在這 -
2手洗乾淨，直接用手攪拌
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3加入少許水，攪拌到出現黏性，加入太白粉幫助凝結
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4攪拌到可以成團，鍋子也乾淨，就差不多了
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5先將絞肉平均分配，我分成6顆，比較方便包入起士絲，若不包，也可以弄小顆點
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6取一團肉，先在手掌上拍打幾次，讓肉結實一點，取起士絲包入
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7都整型好之後，就可排入烤盤，中間要有間隔，不然烤培時容易結成一大坨(照片中是兩份的份量）
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8170度/12分鐘，即可出爐
小撇步
包起士絲時要包緊，不然烤的時候就容易爆漿啦！
沒有烤箱也可以用鍋子煎哦！
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