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芋頭絲瓜鹹粥 (可素食)

芋頭絲瓜鹹粥 (可素食)

描述

天氣冷的時候 正適合來一碗鹹粥~
鹹香鬆軟的芋頭搭配清甜的絲瓜
營養又可口 趕快一起做吧!

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食材

步驟

  • 將乾香菇泡水軟化後洗淨切絲
倒入油爆香至焦黃狀 在炒香薑末
(葷食者 可以將蝦米泡米酒 瀝乾後跟薑末一起炒)
因為家裡長輩對小蝦米過敏 所以沒放~

    將乾香菇泡水軟化後洗淨切絲 倒入油爆香至焦黃狀 在炒香末 (葷食者 可以將蝦米泡米酒 瀝乾後跟末一起炒) 因為家裡長輩對小蝦米過敏 所以沒放~

  • 再放入芋頭拌炒

    再放入芋頭拌炒

  • 加入水 煮好的白飯 醬油熬煮
(不時要攪拌或加水喔 不然會黏鍋)

    加入水 煮好的白飯 醬油熬煮 (不時要攪拌或加水喔 不然會黏鍋)

  • 確認芋頭鬆軟後 放入絲瓜

    確認芋頭鬆軟後 放入絲瓜

  • 絲瓜熟透後加入鹽巴跟白胡椒調味

    絲瓜熟透後加入鹽巴跟白胡椒調味

  • 盛盤後撒上芹菜末就可以囉!

    盛盤後撒上芹菜末就可以囉!

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自己手做的麵包 配上一杯香醇的咖啡 是朵朵忙碌生活中的小確幸 想跟更多人一起分享及討論學習 於是開啟了朵朵美食帳本 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 FB粉絲專頁:Doris 韓系飾品 IG帳號:Doris_store_9458 蝦皮賣場:https://shopee.tw/shop/8355512/ (髮飾/飾品/兒童髪飾)

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