和風杏鮑菇蒜香鹽雞腿排 利用小七販賣的佃煮杏鮑菇,創造和風好滋味

和風杏鮑菇蒜香鹽雞腿排


鍾忞圻
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利用小七販賣的佃煮杏鮑菇,創造和風好滋味

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
2片
適量
適量
少許
少許
少許
  • 1
    材料 在小七看到現成的佃煮杏鮑菇買了一包(有點貴)
  • 2
    雞腿排完全解凍後切塊,用海鹽、米酒和黑胡椒醃製一下 不沾鍋不用加油,皮面朝下煎
  • 3
    腿排塊7分熟時放入蒜泥,炒香之後放入切塊的佃煮杏鮑菇 拌炒後加入蔥花
  • 4
    用和風的盤子盛裝,非常美味
小撇步

小七佃煮杏鮑菇保有它的脆度,而且已經是熟食,也不死鹹,入鍋後只要充分加熱就可以裝盤
袋子裡有不少湯汁,如果加進鍋子,也可以變化成親子丼
如果備餐時間很短,可以考慮

2019/10/24 發表 1,342 瀏覽
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